Birra - Piccola guida alla bevanda più amata del mondo

di Ruth Cullen, Astræa Editrice, Bologna 2008
Storia, tecniche di produzione, stili, paesi e culture. Una piccola guida per imparare a conoscere e gustare decine di qualità di birra di ogni parte del mondo, dalle pastose Ale inglesi alle frizzanti Lager tedesche e americane.

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